3月1日がデコポンの日
熊本県のデコポンの呼び名が聞きなれていますが
糖度13度以上で酸度も1%以下でないと呼べないとのこと
質問が来ました
デコポンはどうカットしていますか？？
ネイルしてるとデコポンも皮が剥きにくいらしい
【スプーンを使ってみた】
こんな剥き方なら
ネイルや爪が長くても
手が汚れないで食べれるかな
上からだと白い筋も取れやすいです
がっっ！！
この白い筋を食べるのが賢いよ(^O^)
ここを【維管束】って言うらしい
これにはビタミンP・食物繊維がいっぱい
でっ？？ビタミンｐはどんな効果がと思いますね
聞くところによると
みかん由来のポリフェノールで実より筋に多い
軸の切り口を見ては
収穫時に2回切りしてるな・・とか
思いながら美味しく食べようね
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