ブルーベリーのお話①

フルーツカッティングをしていて

ブルーベリーは最大のアイテム

アレンジの最後に添えると

一気に全体を引き締めてくれます

ブルーベリーってどこから？？

アメリカが原産地です

ブルーベリーは『命の恩人』

　今もアメリカ人が大好きな果物

　アメリカの国旗の★の部分が

　ブルーベリーでは？？と言う人もいるらしい

　ブルーベリーの栄養価が高いのは知られています

　400年前に

　イギリスを中心としたヨーロッパから

　アメリカに移住して来た人が

　12月の寒さと飢えで多くの人が亡くなりました

　そんな時

　原住民のアメリカ人が

　干したブルーベリーのスープを分け与えて

　移住者が生き延びたところから

　今のアメリカ人の先祖を救った果物として

　特別な思いを寄せているとのこと

この小さな粒に含まれる

栄養価はどんなものなんだろう

カロテン　55ug　　りんごの3倍以上

食物繊維　3.3ｇ　　キウイより多い

ビタミンC　9g　　　すいかと同じくらい

　　　★100gに含まれる栄養価

ブルーベリーのお話②に続く・・・・

お楽しみに＼(^o^)／